Tour Virtuali Cantine
Cantina di Pitigliano
La Cantina Cooperativa di Pitigliano da 50 anni produce vini, sia bianchi che rossi. Particolari le produzioni di vino Kasher prodotto con l'antica tecnologia dei rabbini. Oltre al Bianco di Pitigliano, nella sua versione Doc e Superiore (Ildebrando) viene prodotto: vino Vermentino, Toscana Grantosco, Sangiovese Sovana Doc e Sangiovese Sovana Superiore affinato in Barrique. Inoltre, un Sangiovese Vignamurata Riserva, un bianco frizzante Trecò igt e due spumanti brut e dry Aldobrandesco. Infine, la Grappa del Fauno proveniente da uve Chardonnay. I vini sono inseriti nelle migliori guide di vini italiani da Luca Maroni a Gambero Rosso, dalle stesse premiati in varie occasioni.
Cantina di Sassotondo
La cantina di Sassotondo è una vecchia cantina sotterranea, completamente scavata nel tufo in una balza dei terreni aziendali. Nell'ultima stanza, collegata da un lungo corridoio, a circa 14 metri sotto terra e 30 dall'ingresso, c'è il bottaio, che gode in maniera del tutto naturale di condizioni di umidità e temperatura ideali. L'azienda ricade nella DOC Bianco di Pitigliano e nella DOC Sovana. I vigneti occupano oggi una superficie complessiva di circa 10 ettari: 8 ettari a bacca rossa (con prevalenza di ciliegiolo, sangiovese e merlot) e 2 ettari a bacca bianca (trebbiano, greco, sauvignon).